Cacao Sánchez
- Recolección del cliente,
- Mensajero
- Detalladamente
(Mostrar en el mapa)
Una vez cosechado, el cacao se seca directamente en secaderos sin ningún tipo de tratamiento especial.
La mayoría de las fincas de nuestros asociados se han manejado a través de una agricultura natural, utilizando muy pocos fertilizantes y herbicidas. Las fincas de cacao de cada socio poseen las estructuras necesarias para la fermentación y secado de su producción.
También contamos con un pequeño centro de fermentación para auxiliar a los/as productores asociados sin las instalaciones necesarias.
Con la inserción en el mercado internacional a través de la producción de cacao orgánico, APROCACI posee, a la fecha, un total de 6,583 tareas de cacao certificadas como orgánicas, equivalentes a 414.02 hectáreas. La producción orgánica promedio asciende a 340 toneladas métricas. La Asociación cuenta con un total de 32,868 tareas y una producción total de 1,640 toneladas métricas de cacao.